Det meste af tiden i madlavningen tager forberedelsen af ingredienserne, og hver kok holder øje med denne proces. Så når det kommer til direkte tilberedning af retter, er alt allerede renset og nedbrudt. Naturligvis er forberedelse en vigtig del af køkkenlivet, men du kan altid forenkle denne procedure.
Vælg din opskrift
Rengøring, slibning, skæring
Madprocessorer kan i høj grad lette din forfængelighed i køkkenet. En kartoffelskræner kan spare timer på en kok. Hvis mængderne ikke er store, kan du gøre det med en manuel kartoffelskræner, og industrielle maskiner bruges til produktion. En sådan anordning kan skræl op til 5 kg kartofler i høj hastighed ad gangen.
Grøntsagshakken er en ideel enhed, der sparer tid og kræfter, fordi det skærer grøntsagerne i skiver eller erstatter dit rivjern, og du får en garanteret standardstørrelse på terninger eller skiver ved udgangen. Bare skræl grøntsagerne, skær dem i stykker og send dem til skæren.
Hvis du har en travl sandwich eller deli-butik, og du har brug for lige skiver ost og skinke, og du ikke ønsker at købe dem allerede i skiver, vil en skive forenkle denne opgave. Det sparer dig tid, og du behøver ikke at ansætte en person til at skære ost og skinke manuelt, og de skiver, der fås med enheden, er alle i samme størrelse, og på samme måde vil det tage lidt.
Bagning af brød
Bageri er en kunst, men æltning af en enorm mængde dej for hånd er en overvældende opgave, og en æltemaskine vil ikke være ude af sin plads her. Kun en sådan maskine reducerer tiden for æltning af dejen markant indtil den er klar til at bages. Måske har ethvert køkken, hvor retter eller dejprodukter fremstilles, brug for en sådan enhed. Hvis du skal lave mad i store mængder: dumplings eller dumplings, tærter, brød, kager, boller, cookies, brød, hjemmelavet pasta, så har du bestemt brug for denne maskine.