Chokolade er den perfekte dessert og også en lækker afrodisiakum. Chokoladetærter er en god tilføjelse til det festlige bord, og den foreslåede opskrift på en chokoladekage med hasselnødder og valnødder tillader, at din skål bliver aftenens højdepunkt.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- Til testen:
- 250 g mel
- 150 g smør
- 75 g sukker
- 1 æg
- 3 t kakao
- Til fyldning:
- 2 tsk nelliker
- 400 g mørk chokolade
- 300 g smør
- 90 g sukker
- 4 æg + 6 æggeblommer
- 150 gr nødder
Brugsanvisning
1
Lav dejen ved at blande æg, mel, sukker, smør og kakao. Rul den resulterende blanding til en tæt kugle, indpak den i folie og lad den stå i køleskabet i en halv time.
2
Sæt ovnen 180 grader, fjern den afkølede dej og rull den. Derefter lægge det ud i en form. gennembor flere gange med en gaffel eller kniv, og bag den derefter i 30 minutter.
3
Mens kagen smagner i ovnen, skal du begynde at lave fylden: smelt smør, nelliker og chokolade, tilsæt derefter nødderne (i vores tilfælde hasselnødder) og afkøl lidt.
4
Pisk æggene og sukkeret, og tilsæt dem til chokoladen.
5
Hæld den resulterende chokolademasse på kagen, fordel jævnt og bag i 5 minutter.
Nyttige råd
Hvis du ønsker at få en cirkel med et flydende center, kan du straks gå videre til kagen. Eller du kan vente et par timer med at tykkere fyldet.