Påske er en cottage cheese delikatesse, der er af to typer - rå og kogt. Rå påske med pistacienødder koges hurtigere, men på grund af det faktum, at den ikke gennemgår varmebehandling, skal den spises hurtigere - senest 2 dage efter forberedelse.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- I seks portioner:
- - 1 kg cottage cheese;
- - 500 ml fløde;
- - 200 g pistacienødder;
- - 200 g pulveriseret sukker;
- - 150 g smør;
- - 4 æggeblommer.
Brugsanvisning
1
Tag konsistensen af den mest homogene cottage cheese. Hvis du har granulat cottage cheese, skal du først tørre den gennem en sigte.
2
Bland cottage cheese med blødgjort smør.
3
Pisk floden, gå ind i ostemassen. Pisk pulveret med æggeblommer, send til blandingen. Pund alle ingredienserne, tilsæt de skrællede pistacienødder (det er bedre at stege dem og hugge fint).
4
Forbered påskeformen - læg sidevæggene med sterilt gasbind, prøv at linje den uden fold.
5
Sæt ostemassemassen, og stamp tæt. Læg undertrykkelse på toppen, læg et køligt sted i 24 timer.
6
Fjern undertrykkelse, fjern gasbind. Rå påske med pistacienødder er klar.
Vær opmærksom
Påsken selv forberedes på 20 minutter, 24 timer kræves for at afkøle skålen og dens dannelse.
Nyttige råd
Du kan få en pasochnitsa-form i en kirkebutik, det sker fra plast eller et træ.