Pustroer med gedost - en forretter, der ser interessant ud på ethvert bord. Men den største fordel ved denne snack er, at det er elementært at lave mad. Kog bare roerne på forhånd, i gennemsnit koges de i en time.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- I to portioner:
- - 2 mellemstore roer;
- - 200 g ged ost;
- - en halv citron;
- - basilikum blade;
- - friske spinatblade;
- - formalet rød peber.
Brugsanvisning
1
Skyl roerne grundigt, kog det direkte i skrællet - på denne måde opbevares der flere næringsstoffer i det. Kontroller roerne for beredskab som kartofler - gennembor det bare med en kniv.
2
Afkøl de færdige rødbeder, skræl huden, skåret i tynde nok cirkler.
3
Skær fetaosten i tynde skiver tyndt.
4
Drys hver rødbetsskive med citronsaft, læg oven på et stykke fetaost og et blad med frisk spinat. Gentag et par lag. Toppen er et stykke gedeost og basilikablade som en dekoration.
5
For at føje piquancy og farve til forretteren, drys blødroer ovenpå med rød peber.
6
Du kan eksperimentere med sammensætningen af denne forretter ved at tilføje skiver tomater og andre ingredienser efter eget skøn. Pustede roer med gedost går godt med rødvin.