Duftende suppe med bacon vil appellere til mange. Du kan servere det til gæster eller bare for at behage din husstand. Suppe kan serveres i en fælles skål eller deles i tallerkener.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- - 300 g bacon;
- - 150 g gulerødder;
- - 200 g selleri;
- - 150 g løg;
- - 600 g kartofler;
- - 300 g dåse bønner;
- - timiangrene;
- - vegetabilsk olie;
- - salt, peber efter smag.
Brugsanvisning
1
Pas på grøntsager. Finhakket den skrællede løg, rasp gulerødderne på et mellemstort rivjern. Skræl kartofler, skåret i terninger. Skær baconet i mellemstykker. Gør det samme med selleri.
2
Kog gryden. Steg løg i vegetabilsk olie. Tilføj de revne gulerødder til løgen og steg alt. Læg den terningerne bacon og selleri i yngen. Alt skal stegt i cirka 5 minutter.
3
Fyld alt med vand. Glem ikke at du har suppe, så der skal være den rigtige mængde vand. Tilsæt forberedte kartofler, peberfrugter, salt til suppen. Hæld de dåse bønner efter 3 minutter, kog i yderligere 3 minutter.
4
Kast timian i gryden, suppen er klar, du kan slukke ilden. Lad det tilføres i 15 minutter, luk låget, så det er bedre mættet med alle smagene.
Vær opmærksom
Suppetilberedningstid 30 minutter.