International kvindedag er en ferie, som alle elsker. Den ottende marts prøver husmødrene at overraske gæsterne og tilberede lækre retter på bordet. Hvis du stadig ikke ved, hvad du skal lave mad til dessert, skal du bruge den enkle opskrift på en lækker 8. marts kage.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- - 3 æg
- - 1 kop sukker
- - 1, 5 kopper mel
- - 1, 5 kopper creme fraiche
- - 0, 5 tsk sodavand
- - vaniljesukker
- creme:
- - 1 kop creme fraiche
- - en halv citron
- - et kvarter kop sukker
Brugsanvisning
1
Pisk æggene med sukker med en mixer. Tilsæt creme fraiche og pisket masse med æg til melet. Bland godt.
2
Tilsæt soda og vanilje. Dejen skal være tyk.
3
Smør stegepanden med høje sider med margarine eller brug en multicooker skål, hæld dejen der. Bages i en varm ovn (170-180) eller i en langsom komfur i ca. 40-50 minutter. Skær den afkølede kage i 3 dele på tværs.
4
Lav en fløde. Pisk creme fraiche med sukker, tilsæt citronskum for piquancy. Smør kagerne. Lad kagen suge til blødgøring.
Nyttige råd
Dekorer toppen af 8. marts kage med chokolade, kokosnød, frugt, hvis det ønskes.