Cottage cheese er en af de mest populære mejeriprodukter, der er kendetegnet ved et højt indhold af proteiner og nyttige mineraler. Inkluderingen af cottage cheese i kosten hjælper med at styrke knoglevæv, hjertemuskulatur og nervesystemet, normaliserer galdefunktionen og beskytter leveren mod fedme. På grund af den lette fordøjelighed anbefales det at indføre cottage cheese i menuen for børn og ældre.
Vælg din opskrift
Cookie-opskrift "For sjælen"
Dette er en enkel, men meget velsmagende ostemasse cookie, der er velegnet til både dagligbord og fest. For at forberede det skal du tage:
- 1 kop hvetemel;
- 200 g cottage cheese;
- 120 g smør;
- 120 g kornet sukker;
- 2 æggeblommer;
- zest af 1 citron;
- 1 tsk bagepulver;
- 1 pose kokosflinger;
- 100 g honning.
Hakket blødgjort smør og mel med en kniv. Tør cottage cheese gennem en sigte eller en metal durkslag. Tilsæt sukker, cottage cheese, æggeblommer, revet citronskum, bagepulver til en melblanding og æl stejl dej fra alle komponenter. Rul den til en bolle og lad den stå i 10-15 minutter ved stuetemperatur.
Rul derefter dejen til et lag på 1 cm og skær kagerne med krøllede former. Læg de tilberedte produkter på en bageplade smurt med vegetabilsk olie og bages i en forvarmet ovn i 25 minutter ved en temperatur på 170 ° C. Derefter afkøles cookies og overføres til en skål. Smør hver med honning og drys med kokosnød.