Den vigtigste ting i enhver pizza er dens basis. En værtinde, der ved, hvordan man hurtigt tilbereder en lækker pizzadej vil altid vide, hvad de skal servere uventede gæster.
Vælg din opskrift
Du har brug for
350 gram mel, 1 spsk sukker, 2 teskefulde gær, 250 ml varmt vand, 1 spsk olivenolie, en knivspids salt.
Brugsanvisning
1
Hæld mel i en skål med et objektglas og lav en depression i midten.
2
Hell sukker, salt i udsparingen og hæld forsigtigt vegetabilsk olie og 225 ml vand.
3
Hæld gæren med det resterende varme vand, og lad det kvælde. Hell derefter forsigtigt gæren i udsparingen.
4
Ænd dejen med dine hænder, læg på et bord bestøvet med mel og ælte i cirka 5 minutter.
5
Læg dejen i en skål, dæk med et håndklæde og læg det på et varmt sted i 30 minutter, så det stiger. Begynd at bage pizza med eventuelle toppings.
Nyttige råd
For at gøre pizzaen meget velsmagende, skal du ikke glemme at lægge osten ikke kun på toppen, men også på en base smurt med sauce.