Våd chokoladekage med olivenolie er meget velsmagende og saftig. Server det bedre, varmt. Duften af smør mærkes slet ikke i denne bagning, smør er her for at gøre kagen fugtig.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- I seks portioner:
- - 300 g chokolade;
- - 200 g sukker;
- - 160 ml olivenolie;
- - 120 g valnødder knuste nødder;
- - 120 g hvetemel;
- - 4 æg.
Brugsanvisning
1
Indstil ovnen på op til 160 grader - ikke længere påkrævet.
2
Smelt chokoladen med olivenolie i et vandbad, bland indtil den er glat.
3
Pisk kyllingæg med sukker, blandingen skal blive luftig, lys. Hell langsomt smeltet chokolade og smør i denne blanding.
4
Bland mel med hakkede valnødder, tilsæt en blanding af æg og chokolade til det. Dejen til tærten skal ikke være meget tyk.
5
Tag en aftagelig form med en diameter på 18 centimeter, hæld dejen i den. Formen behøver ikke at smøres med olie, da denne dej med tilsætning af olivenolie ikke klæber til skålene.
6
Bag en fugtig chokoladekage med olivenolie ved den angivne temperatur i 25-30 minutter. Lad kagen derefter afkøle, sæt den i køleskabet for fuldstændig størkning. Før servering kan du varme op en lille chokoladekage.