En lækker æble-dessert, som er ganske enkel at tilberede, glæder dine gæster.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- Ved 4 portioner:
- - 100 ml vand;
- - 60 g kornet sukker;
- - 50 g smør;
- - 4 sure æbler (Antonovka, Ranet);
- - 4 kugler vaniljeis;
- - 2 spsk. spiseskefuld æblejuice;
- - 2 spiseskefulde rips gelé;
- - 1 spsk. en skefuld rosiner;
- - 1 spsk. en ske citronsaft;
- - 1 spsk. en skefuld hakkede mandler;
- - 1 spsk. en skefuld korn.
Brugsanvisning
1
For at fremstille sirup, hæld vand i en gryde og opløs det granulerede sukker. Kog alt sammen, og kog siruppen over svag varme et stykke tid uden at blande sig. Fjern derefter gryden fra komfuret. Tilsæt æblejuice til sirupen og afkøle blandingen.
2
Forvarm ovnen til 180 ° C. Smør den varmebestandige form med 1 tsk smør. Vask æbler, skræl og kerne. Skær ca. 1/3 af hver frugt, og overfør derefter æblerne til en varmebestandig form. Hæld frugten i den forberedte sirup.
3
Bland ripsgele med rosiner, citronsaft og mandler. Fyld æbler med denne masse. Sæt formen i ovnen i 40-45 minutter. Bag æbler, indtil de er bløde.
4
Varm det resterende smør i en gryde og stek havregryn på. Fjern de færdige æbler fra ovnen og afkøl lidt. Læg et øje is på hver frugt. Drys flagerne og server straks.
Vær opmærksom
I stedet for sirup kan du tage æblehold, som calvados, og hæld æbler på det. Så du reducerer tilberedningen af desserten væsentligt.
Nyttige råd
Æblernes kerne skæres med en speciel kniv, hvorefter frugten renses helt. Skræl fjernes i retning fra håndtaget og ned til ca. 1/3 af frugtens højde.