Det viser sig at være en meget velsmagende og delikat snack, som er ideel til enhver feriebegivenhed. Forretter har en krydret skarp smag takket være hvidløg, som er en del af denne skål.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- - 400 g røget laks;
- - 400 g flødeost;
- - 3 kyllingæg
- - 2 fed hvidløg;
- - grønne løg;
- - salt og peber efter smag.
Brugsanvisning
1
Læg æggene til kogning. Skær laksen i små, lige skiver, mens æggene koger. Tag en lav muffins bagefad og læg en speciel klamfilm på bunden. Takket være filmen vil det være mere praktisk at få den færdige snack fra formen.
2
Læg nogle fisk i bunden af hver form. Sørg derefter for, at kanterne på fisken ikke stikker ud.
3
Fortsæt med at forberede påfyldningen. Skræl de kogte æg, og hugg. Du kan skære ægget i to lige store dele og mos med en gaffel. Skræl og hak hvidløg ved hjælp af en hvidløgspresse. Skær løggrønsager. Tag en dyb skål, og læg hakkede ingredienser i den. Tilsæt flødeost. Salt og peber efter smag. Bland godt.
4
Læg derefter den kogte fyld i formene. Luk skålen med de fremspringende tip af fisken, så du får en konvolut.
5
Når skålen er klar, skal du klemme den lidt ned, så fyldet bliver klemt. Læg en plade på toppen og læg en lille krukke vand. Anbring skålen i en time på et koldt sted.
6
Fjern skålen, fjern beholderen og fjern snack ved forsigtigt at trække i filmens kanter. En ost og laks forretter er klar.
Vær opmærksom
Fra disse ingredienser får du en opvask til 8-10 portioner.