Mor Alis dessert er en favoritret af det arabiske køkken. Delikat cremet smag betager dine gæster, og de vil glæde sig over denne dessert. Som basis kan du bruge butterdej, croissanter, brioches.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- - 250 g butterdej
- - 400 g kondenseret mælk
- - 400 g vand
- - 100 g nødder
- - 50 g tørret frugt
- - vanilje
- - 100 g fløde
- - 20 g smør
- - 1 spsk. l. appelsinskal
Brugsanvisning
1
Sæt nødderne i en tør stegepande uden olie. Slib nødder og tørret frugt med en kniv.
2
Slib puff bagværk, riv små stykker af hovedlaget. Bland med en nødde-frugtblanding.
3
Hæld kondenseret mælk i en gryde, tilsæt vand, vanillin, rør godt og kog under omrøring, kog i yderligere 5 minutter. Lad mælken afkøle, og sprøjt blandingen ind.
4
I stedet for kondenseret mælk og vand kan du bruge 800 gram fløde, mælk eller en kombination af dem, tilsæt ca. 100 gram sukker.
5
Anbring i en ovn, der er forvarmet til 180 grader. Læg blandingen i en ildfast beholder, sæt et par stykker olie på bunden. Spred cremen jævnt ovenpå. Bages i 15 minutter.
6
Pynt med nødder inden servering.
Vær opmærksom
At tilberede desserten tager 30 minutter fritid.