Dejlig kold forretter lavet af smørcreme med sild. Velsmagende og nærende.
Vælg din opskrift
Du har brug for
grøn løg - 2 fliser, dild og persille - 1 flok, syltede agurker - 4 stykker, saltet Kerch-sild - 2 stykker, smør - 300 gram, kogte kyllingæg - 3 stykker.
Brugsanvisning
1
Hakk fint grønne løg. Vi renser Kerch-silden, adskilt fra knoglerne og skæres i tynde strimler. Skræl syltede agurker og tre på et rivjern. Pisk smør med en mixer, indtil den er let, tilsæt hakkede æg og persille og dild. Fortsæt med at slå, indtil den er glat. Vi tager klamfilmen, lægger den hakkede grønne løg ovenpå, lægger de forberedte stykker Kerch-sild på toppen og dækker det hele med smørblandingen, drysser med revne syltede agurker.
2
Fold forsigtigt langsomt rullen tæt, drej spidserne godt. Vi sender det til køleskabet i fem til seks timer.
3
Dyp kniven i varmt vand, inden du serveres, og skær springrullen i 1 cm tykke skiver. Server rullen som en kold snack.
