Hver værtinde skal være i stand til at tilberede lækre tærter. Det er bare ikke alle, der ønsker at rodet med testen. Ja, og du er nødt til at vente, når den stiger … Jeg fortæller dig en hurtig opskrift på, hvordan du laver gærdej, hvorefter jeg altid laver mad.
Vælg din opskrift
Du har brug for
Mel - 0, 5 kg, mælk - 1 kop, gær - 30 g., Sukker - 1 tsk, æg - 1 - 2 stk., vegetabilsk olie - 2 - 3 spsk, en knivspids salt.
Brugsanvisning
1
Varm først mælken til at være meget varm. Opløs gær og sukker i mælken. Bland godt.
2
Sigt melet, dette er nødvendigt for at få dejen frodig. Lav en lille uddybning i melet, og hæld den opløste gær, som vi fortyndede i mælk (de skulle allerede være steget lidt). Stir. Du kan lade det vandre på et varmt sted, du kan nærme batteriet, indtil boblerne vises ovenpå i cirka 15 til 20 minutter.
3
Tilsæt vegetabilsk olie og æg i en passende dej, som tidligere kan slås med salt.
4
Elt blød dej, så den ikke klæber til dine hænder. Elt godt i en skål. Sørg for at banke vores dej på bordet - dejen bliver blødere, fordi den forlader luften. Dejen er god og klæber overhovedet ikke til hænderne og bordet. Her er dejen, og du er færdig! Som du kan se, er der intet kompliceret ved at fremstille gærdej. Fra sådan dej kan du lave tærter og hvide og hvad som helst, som store søde kager og små burgere!