Lingonberry - en perfekt fyld til tærter. Rosy og duftende, de vil glæde dig og dine kære over en kop te med deres vidunderlige smag. Skam dig ikke for at behandle gæster og kolleger med en sådan cirkel.
Vælg din opskrift
Du har brug for
-
- Opskrift nummer 1:
- 200 g smør;
- 2 spsk. mel;
- 2 æg
- 1 spsk. sukker;
- 0
- 5 tsk citronsaft;
- 2 spsk. tranebær;
- 0
- 5 spsk. sukker
- Opskrift nummer 2:
- 50 g sukker;
- 100 g olie;
- 200 g mel;
- 1 spsk. l. mel;
- 3 æggeblommer
- 150 g sukker;
- 400 g lingonbær;
- 75 g mandler;
- 3 egern
- Opskrift nummer 3:
- 100 g sukker;
- 4 æggeblommer;
- 130 g smør;
- 0, 5 tsk slaked soda;
- 350-400 g mel
- 400 g lingonbær;
- 4 egern;
- 1 spsk. sukker;
- 300 g creme fraiche
Brugsanvisning
1
Opskrift nummer 1
Pund det bløde smør og sukker for at skabe en let luftig masse. Tilføj et æg til sukker-smørblandingen uden at stoppe med at slå. Bland derefter alt grundigt, og tilsæt citronsaft til blandingen. Hæld hele mængden af mel her og æl den blød dej.
2
Smør kagepanden med smør og støv den med mel. Adskill halvdelen af dejen og læg den på bunden af formen, og jævnligt udjævnes med en våd ske. Højden på dejen skal være mindst 1 cm.
3
Skyl lingonbær, fold det på en sigte til glasvand. Bland derefter bæret med sukker og læg det på dejen i en form.
4
Bland den resterende dej med lidt mel og hak i krummer. Drys lingonberry pie med det, og anbring det i en ovn, der er forvarmet til 200 ° C i 35 minutter.
5
Opskrift nummer 2
Læg sukker, smør og mel i foodprocessoren. Hakk alle ingredienserne i små krummer. Tilsæt æggeblommer og en skefuld mælk, æl dejen, indtil den bliver homogen.
6
Drys mel på bordet og rull kagedeigen ud. Læg den færdige dej på en kavlen og overfør den forsigtigt til formen. Spred dejen, så dens kanter hænger lidt af formen, og trimm dem nu forsigtigt. Dette måtte gøres for at fikse dejen på formens kanter. Forvarm ovnen til 200 ° C og bag kagen i 15 minutter.
7
Pisk hvide med sukker i et stærkt skum, skyl med lingonbær. Slib mandlerne i krummer, læg dem på bagning. Drys lingonberry bær oven på nødder, fyld kagen med piskede hvide. Send den til ovnen i 25 minutter.
8
Opskrift nummer 3
Pisk æggeblommerne med sukker til dannelse af et hvidt skum. Bland det med blødgjort smør. Tilsæt soda til blandingen, derefter mel og ælte dejen.
9
Rul dejen ud og læg den i en form, så du får høje sider. Sæt bærene på dejen.
10
Pisk de hvide, kombiner dem med creme fraiche og pisk igen. Hæld kagen med lingonbær i den resulterende masse. Bages i 40 minutter ved 200 ° C.