Hvis du tilberedte saften og efter at kagen var tilbage, skal du ikke skynde dig at smide den væk. Med gode husmødre går det faktisk i forretning, især kage, hvorfra du kan tilberede en masse forskellige og sunde retter.
Vælg din opskrift
Du har brug for
-
- Til kage lavet af kage:
- enhver frugtkage (æble
- pære)
- 1 kop kage;
- 1 kop mel;
- 200 g sukker;
- 2 æg
- ½ kop vegetabilsk olie;
- 1 tsk bagepulver til dej;
- 100 g rosiner og nødder.
- Til gryderet fra kagen:
- 2 kopper måltid lavet af grøntsager (rødbeder
- gulerod
- kål);
- 2 æg
- 4 spsk creme fraiche;
- 2 spsk semulje;
- salt efter smag.
- For æble cider eddike:
- 1 kg æblekage;
- 200 g skat
- kan erstattes med sukker.
Brugsanvisning
1
"Kage fra kage"
Pisk sukker med æg i et stejlt, frodigt skum. Tilsæt vegetabilsk olie. Fortsæt med at omrøre, tilsæt lidt mel. Før først bagepulveret i melet. I slutningen, læg kagen, tilsæt nødder og rosiner. Dæk bagepladen med specielt papir, fedt med smør og hæld dejen i den. Bages ved en temperatur på 180-200 grader 40 minutter.
Kagen er klar, hvis den tørre træpind, der sidder fast i den, forbliver ren.
Du behøver ikke straks at fjerne kagen fra formen, lad den afkøle lidt, ellers kan den sætte sig. Om ønsket kan kagen fra kagen skæres i to dele og spredes med marmelade eller creme fraiche.
2
"Kage gryderet"
Tilsæt æg, semulje, creme fraiche, salt i kagen. Rør om og lad stå i 10-15 minutter, så semulje opsvulmer. Smør bagepladen med vegetabilsk olie, og sæt den tilberedte masse fra kagen. Bages i cirka 30 minutter ved 200 grader.
Server en kagegryde med creme fraiche.
3
"Æblecidereddik fra kage"
I en trel liters krukke, læg kagen med æbler, tilsæt sukker eller honning. Hæld koldt kogt vand til toppen. Dæk krukken med en klud (håndklæde), og bind nakken tæt. Læg et mørkt sted for at fermentere ved stuetemperatur. Sil efter 2 måneder gennem flere lag gasbind. Indstil den filtrerede væske i kulden for at afklare. Efter to dage drænes den lette del af eddike i en separat beholder, hæld det mørke bundfald ud. Opbevar æble cider eddike et køligt mørkt sted.