Karamelliserede frugter er en rigtig alliance. En sådan dessert kan ikke kun lide børn, men også voksne. Madlavning er meget enkel og hurtig. Det tager højst 30 minutter.
Vælg din opskrift
Karamelliserende frugter: en klassisk opskrift
Den klassiske opskrift på karamelliserende frugter involverer en meget lille ingrediensliste:
- granuleret sukker - 10 spsk. skeer;
- frugter (bananer, pærer, æbler, ferskner, kiwi og så videre) - 1 kg.
Tag frugterne, skyl dem grundigt og skær dem i portioner. Læg dem derefter i en gryde. Drys derefter alle frugterne med sukker. Sæt gryden på ilden, dæk og lad stå i 5-10 minutter (den sidste tid afhænger af hårdheden og modenheden af frugten). Det er vigtigt, at du ikke får mosede kartofler i løbet af dette, så du må ikke forlade ovnen. Hold øje med frugt. Når de giver saften, og sukkeret bliver til karamel, kan du servere den færdige dessert til bordet, efter at du har placeret den på pladerne. Den kan spises hver for sig og med pandekager, ostekager, is og andre lækkerier.