Der er mange opskrifter på fyldte æbler - cottage cheese, ost og endda kød (for eksempel kyllingefilet) kan tjene som fyld. Men den traditionelle nytårs mulighed er påfyldning af tørrede frugter, nødder og kanel. At tilberede en sådan dessert er meget enkel, og dens udseende er meget velsmagende.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- - 4 mellemstore æbler;
- - 75 g sukker;
- - 4 spsk. spiseskefulde (med et dias) af hakkede nødder;
- - 4 spsk. skeer (med et lysbillede) af fittede rosiner;
- - 1 tsk malet kanel.
Brugsanvisning
1
Tag 4 stærke modne æbler af mellemstor størrelse, det er godt, hvis de har små kviste på toppen. Skyl nu frugten grundigt under rindende vand, tør tør med papirhåndklæder.
2
Skær toplets toppe med en skarp kniv - dette vil være "hætterne" på desserten. Skær et lille stykke papirmasse fra hvert æble sammen med kernen og frøene. Du kan drys let citronsaft, så kødet ikke bliver mørkere.
3
Granuleret sukker til pulver. Skyl grundigt og tør. Bland pulveriseret sukker, hakkede valnødder, rosiner og formalet kanel. Eventuelt kan du desuden slibe massen i en blender.
4
Fyld æblerne med den kogte fyld, og dæk med "låg". Læg æbler på olierede bageplader eller i keramiske batchplader til soufflé.
5
Forvarm ovnen til 200 ° C, anbring æbler der og kog i 30-35 minutter. Strø fyldte æbler med pulveriseret sukker, hvis det ønskes. Serveres varm.
Nyttige råd
Du kan servere dessert med vaniljeis eller is, flødeskum og flydende honning.