Æresuppe er et populært første kursus, hvis hovedbestanddel er tørrede ærter. I Tyskland begyndte denne suppe at blive tilberedt med forskellige typer røget kød, og opskriften spredt rundt om i verden.
Vælg din opskrift
Ingredienserne
- tørre grønne ærter - 1, 5 kopper;
- røget pølse eller noget røget kød - 300 gram;
- kartofler - 2 stykker;
- store løg - 1 stk;
- gulerødder - 1 stykke;
- hvidløg - 2 nelliker;
- salt, peber, friske urter - efter smag.