Ud over frokost eller middag ønsker du ofte noget kødfuldt. Eller grøntsag … Her er opskriften på kyllingruller med peberfrugter helt rigtig.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- Et pund kylling.
- 2 store tomater.
- 2 paprika (vi har rød).
- 1-2 teskefulde vegetabilsk olie.
- Krydderier - valgfri.
Brugsanvisning
1
Først behandler vi grøntsagerne. Fjern skrælen fra tomaterne, og skold dem først. De skal også skæres i terninger. Paprika er også forbehandlet. Vi fjerner ikke skrællet fra det, men vi er nødt til at fjerne frøboksen fra det og skære stammen. Vi skærer også peber i skiver nøjagtigt. Det anbefales også at skære i terninger, ligesom tomater. Hvis du kan lide stegt løg - skræl, hak og steg den i den samme gryde, i olie, og fortsæt derefter til syningstrinnet.
2
Vi lægger de tilberedte grøntsager i en gryde, hvor vi foreløbigt tilsætter lidt vand. Tilsæt lidt salt, eventuelt - muskatnød, basilikum. Stew grøntsager i nogen tid - cirka 15 minutter, ikke mere.
3
Fortsæt nu med kyllingen. Det skal behandles - slå af, klippes, slåes af igen. Salt og peber efter smag. Læg grøntsager på de færdige skiver. Hell solsikkeolie på en bageplade. Hvis fyldningen er nok - kan den fordeles oven på ruller. Vi sender alt for at lave mad i ovnen. I gennemsnit er bagtiden ca. 40 minutter ved en gennemsnitstemperatur. Det er nødvendigt at opvarme ovnen til 200-250 grader.
Vær opmærksom
Du kan lægge ruller i en bageplade på folien. Dette vil hjælpe med at forhindre tab af ædle produktjuice.
Nyttige råd
Det er bedre ikke at lægge fuldt stegt grøntsager. Ellers koges de meget bagefter under bagning.