Lækker gryn af semulje uden klumper og kogt i mælk er en vidunderlig morgenmad, især hvis du ikke glemmer at tilføje et stykke smør. Det ser ud til, at denne ret tilberedes hurtigt og let, men der er stadig et par hemmeligheder til madlavning.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- - 400 ml mælk (eller 200 ml vand og mælk)
- - 2 spsk lokkefugle;
- - 1 tsk sukker;
- - salt efter smag;
- - enhver frugt eller bær (valgfrit)
- - et stykke smør.
Brugsanvisning
1
En ideel grød skal ikke være meget tynd eller tynd og naturligvis ingen klumper. For at tilberede denne skål skal du bruge mælk. Hvis det har en høj procentdel fedt, kan det fortyndes med vand. Hemmeligheden bag lækkert korn er at observere forholdene mellem mælk og semulje. De skal huskes med sikkerhed, selvom det ser ud til, at der er for lidt korn. Det skal huskes, at 200 ml mælk har brug for 1 spsk. semolina.
2
Skyl først gryden med koldt vand, så grød ikke brænder, hæld derefter mælken og sæt på en langsom ild. Når det er varmet op, tilsættes salt og sukker. Det er vigtigt at huske, at dette skal gøres, før du sovner semulje. Når væsken begynder at koge, skal du sætte semulegryn. Du kan ikke gøre det hurtigt. Det hældes med en tynd strøm, og mælk omrøres konstant. For at gøre dette er det bedre at bruge 2 spsk: en hæld melet, og det andet blander mælken.
3
Semulina koges i 5 minutter, derefter hældes det straks i en tallerken, og et stykke smør anbringes på toppen. Og så filmen ikke dannes, blandes skålen flere gange under afkøling. Du kan diversificere smagen af semulje med friske bær, skiver af frugter, nødder, kandiserede frugter, rosiner osv. Forresten for at gøre grøden luftigere og mere mør, slå den med en piskeris efter tilberedning og tilsæt først olie.