Funchoza er tynde risnudler, der er snoede i nøster som fiskerilinjen. Risnudler er et produkt med lavt kalorieindhold, der passer godt til friske grøntsager og kød. Afhængig af krydderier kan salaten være krydret eller mør. Det vigtigste ved forberedelsen af funchose er at koge eller brygge den ordentligt, så nudlerne ikke blødgøres.
Vælg din opskrift
Du har brug for
-
- Svinekød Funchoza
- funchose (200 g)
- svinekød (500 g)
- frisk agurk (1 stk)
- store paprika (1 stk)
- gulerødder (1 stk)
- løg (2 stk)
- sojasovs (3 spsk)
- koriander
- varm frisk rød peber (1 stk)
- salt efter smag
- Oksekød Funchoza
- funchose (300 g)
- oksekød (500 g)
- lille daikon (1 stk)
- sød peber (1 stk)
- selleri stilk (1 stk)
- løg (1 stk)
- hvidløg (2 nelliker)
- vegetabilsk olie
- rød peber (1 stk)
- Rejer Funchosa
- funchose (200 g)
- skrællet stor reje (100 g)
- sojasovs (1 spsk)
- citronskive
- hvidløg (1 fedd)
- grønne områder
Brugsanvisning
1
Funchoza med svinekød.
Skær svinekødmassen i tynde skiver. Fold i en skål og fyld med sojasovs. Lad stå i 30 minutter. Steg derefter hurtigt i en varm gryde. Overfør kødet i en skål, og i den resterende olie stegt de hakkede løg og gulerødder skåret i strimler. Fastgør de forberedte grøntsager på kødet.
2
Søde og varme peber fri for frø og skåret i strimler. Steg hurtigt i varm olie. Funchoza sættes i kogende vand og kog i 5-7 minutter, indtil det bliver gennemsigtigt. Kast hende i et dørslag. Hakk koriander, julienne en frisk agurk. Kombiner kød, funchose, grøntsager og koriander i en skål. Salt og lad stå natten over i køleskabet.
3
Funchoza med oksekød.
Skær oksekødet i strimler og sauter over høj varme i olie. Funchoza hæld kogende vand, og lad stå i 20 minutter, tøm vandet. Riv daikon på et groft rivejern eller skær det i tynde terninger, hug peber og gulerødder i strimler. Steg grøntsager let i en stegepande.
Kombiner kød, funchose og grøntsager.
4
Lav en bandage. Mal løg, hvidløg og en selleri stilk. Rød varm peber fri for frø og hugg fint. Varm vegetabilsk olie, og læg de tilberedte fødevarer i den. Varm godt op og krydre med varme dressing nudler med kød og grøntsager. Stir.
5
Funchosa med rejer.
Hæld kogende vand over funchose og lad stå i 15 minutter, tøm overskydende vand. Varm olie i en gryde, tilsæt hakket hvidløg, sojasovs og rejer. Rør om og stek let. Press saften ud af citronkilerne. Sluk tankning.
Læg funchose på en plade på en plade. Fyld op med dressing. Stab rejerne pænt. Pynt med greener.
Nyttige råd
I stedet for kød i salater med funchose, kan du bruge leveren, hakket kød. Hvis du har brug for en særlig skarphed, skal du tilføje koreanske gulerødder til salaten.
Relateret artikel
Hvordan man laver Dungang Fungose