Ganske ofte vil jeg diversificere den festlige fest med noget nyt, originalt salat. I dette tilfælde er forretteren "Turtle Shell", lavet i form af en puffkombination af usædvanlige ingredienser.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- Røget kyllingebryst - 1 stk.;
- Røget pølseost - 300 g;
- Æbler - 3 stk.;
- Valnødder - 50-100 g;
- Mayonnaise - 1 dåse;
- Kogt æg - 1 stk. til godkendelse.
Brugsanvisning
1
Kyllingebryst hakkes i små terninger på ca. 0, 5 cm. Pølseost er også strimlet, det er bedre at købe det med velkendte mærker, da et produkt af dårlig kvalitet kan ødelægge salatens smag.
2
Æbler er fortrinsvis søde, de skæres i de samme små terninger. Du behøver ikke at blande ingredienserne, da salaten er lagvis.
3
Valnødder hugges, dette gøres med en kniv eller kavel.
4
Når alle ingredienserne er hakket, kan du gå direkte til tilberedningen af salaten. Alle skiver er lagt i en salatskål i lag i følgende rækkefølge:
• røget kylling;
• pølseost;
• æbler.
Derefter gentages lagene i samme rækkefølge, indtil ingredienserne løber tør. Hvert lag er smurt med mayonnaise.
5
Toppen af salaten er drysset med nødder - dette er skildpaddeskallen. Efter ønske kan forretteren suppleres ved at udfylde billedet af en skildpadde. For at gøre dette fremstilles et kogt æg i form af dets hoved, øjnene fremstilles ved hjælp af nelliker. Ikke-hakkede valnødder bruges som ben. Det tilrådes at servere salaten i køleskabet i 1-2 timer før servering.