Blandt forskellige fiskeretter er dåse saury suppe i olie den nemmeste og hurtigste at lave. For ham har du ikke brug for mange forskellige og dyre ingredienser. Og selv en håbende kok kan gøre denne lette og velsmagende suppe. Der er mange madlavningsmuligheder til denne parabol.
Vælg din opskrift
Du har brug for
-
- dåse med saury i olie;
- 4-6 mellemstore kartofler;
- løg - 1 lille hoved;
- ris - 150-200 g;
- nudler;
- salt
- peber
- laurbærblad;
- persille eller dild greens.
Brugsanvisning
1
Skyl kartofler, løg og gulerødder grundigt. Skyl godt under rindende vand. Skær de skrællede kartofler i terninger og læg dem i en gryde, der tidligere er sat i brand.
2
Efter at vandet er kogt, tilsættes ris til kartofflen. Rør om, vent til vandet koger igen, bland igen og reducer varmen. Dæk med et låg og lad koge i 10-15 minutter under omrøring lejlighedsvis.
3
Åbn kanden med fisk. Husk den dåse saury med en gaffel eller skåret med en kniv, så stykkerne bliver små.
4
Hakk løgne fint og stek over svag varme, indtil de er gyldenbrune.
5
Overfør forsigtigt saury fra krukken til panden, det er bedre at gøre dette med en ske for ikke at sprøjte med kogende vand. Tilsæt de stegte løg. Bland alt sammen. Sæt salt og sort peber efter smag. Du kan også tilføje laurbærblad og et par ærter sort peber. Lad det koge i yderligere 10-15 minutter, indtil ris er kogt.
6
Læg de tørrede urter i suppen et par minutter, før de er klar. Friske greener skal sættes på pladerne, inden de serveres.
7
Du kan lave saury suppe og lidt anderledes.
Efter at have åbnet en dåse dåse fisk, dræne væsken fra den i en gryde med kogende vand. Tilsæt salt og hakkede kartofler.
8
Efter kogning igen, tilsæt hakkede løg (ikke stegt).
9
Efter 5 minutter skal du kaste en håndfuld vermicelli i suppen. Kog et par minutter til, afhængigt af hastigheden af fordøjeligheden af vermicelli.
10
Mos stykker saury, men ikke meget. Tilsæt den i suppen sammen med tørrede urter, bland godt. Sluk for ovnen, og lad gryden stå på den i 3 minutter. Fjern derefter suppen fra ovnen, så vermicellien ikke koges.
Nyttige råd
Hvis du ikke kan lide løg, kan du lægge et helt hoved i suppen og fjerne det og kassere det, inden kogningen er færdig. Han vil give en smag på skålen, men du behøver ikke at spise den.
Ris kan ikke tilsættes suppen. Da ris giver mættethed, uden det, bliver suppen lettere.
Fans af grøntsagssupper kan godt lide denne skål, hvis hakkede selleri stilke og gulerødder tilsættes kartofler i stedet for ris. Og med saury, læg finhakket frisk tomat.