Velsmagende og tilfredsstillende, det er præcis, hvad der kan siges om kødboller i creme fraiche og tomatsaus. Med en langsom komfur kan du tilberede kødboller mindst hver dag. Det er enkelt, hurtigt og nyttigt. Lige hvad du har brug for til børn.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- frikadeller:
- - 600 gram kylling
- - 150 gram ris
- - 1 løg,
- - 1 æg
- - salt efter smag
- - formalet sort peber efter smag
- - paprika efter smag
- - italienske urter efter smag
- - 2 spsk. spiseskefulde solsikkeolie.
- sauce:
- - 150 gram creme fraiche
- - 6 spsk. spiseskefulde tomatsaus eller 2 spsk. spiseskefulde tomatpuré,
- - 500 ml vand.
Brugsanvisning
1
Skyl grundigt og kog, indtil det er halvt kogt. Beregning af ris og vand, tag 1 til 3.
2
Skyl fileten, skåret i stykker, bland med løg og hakket. Til denne parabol kan du bruge købte kyllingeknødder.
3
Afkog kogt halvkogt ris og bland med hakket kød. Tilsæt et æg (du kan slå lidt), salt og peber, krydre med krydderier, bland.
4
Våd hænderne i vand eller fedt med solsikkeolie, form store kødboller.
5
Varm solsikkeolie i en gryde, let steg kødboller.
6
Læg kødboller i en langsom komfur.
7
Til saucen. Kombiner i en skål 150 gram fedtfattig creme fraiche, 6 spiseskefulde tomatsaus og en halv liter vand. Tomatsauce kan erstattes med to spiseskefulde tomatpuré. Hæld kødboller med den resulterende sauce.
8
Luk låget på multikokeren, indstil slukningstilstanden til 60 minutter. Anbring de færdige kødboller på portionerede tallerkener, hæld sauce og server med en sideskål.