Frodig, saftig, velsmagende og duftende og vigtigst af alt en meget sund cottage cheese-kage, absolut alle vil elske den. Selvom hovedbestanddelen i denne skål er cottage cheese, mærkes dens smag i det endelige produkt ikke helt. Der tilberedes kun en lys og luftig cupcake i denne opskrift, men du kan multiplicere alle ingredienserne med antallet af varer, du vil have til sidst.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- sukker - 250 g;
- cottage cheese - 250 g;
- æg - 4 stk;
- bagepulver - 1, 2 tsk;
- hvetemel;
- vanillin og nutella;
- smør - 170 g
Brugsanvisning
1
Bland æggene med sukker og slå blandingen godt med en gaffel, visp eller mixer i skummet. Tilsæt cottage cheese, smeltet smør, bagepulver og vanille, ført gennem kødkværnen.
2
Hæld i små portioner så meget mel, som det vil være nok til at danne en dej. Derefter æltes massen, dannes gradvis den berygtede dej, og dæk den derefter med noget, og lad den stå i 20 minutter.
3
Efter den tildelte tid skal du lægge den i en firkantet eller rund cupcakeform. Hvis der ikke er nogen former, kan du bruge en regelmæssig stegepande. Forvarm ovnen til 180 oC, og anbring cupcaken der, bag den i en halv time.
4
Når du har taget cottage cheese-kagen ud, skal du afkøle den og fjerne den fra formen. Hæld produktet på toppen med nutella, fløde, drys med pulveriseret sukker og server med kaffe, te eller kompott. På dette kan forberedelsen af ostemassekagen med nutella betragtes som færdig.