Sådan tilberedes lækre, frodige ostekager

Ostekager - den mest populære ret med cottage cheese. Der er snesevis af opskrifter på Internettet. Fra listen over produkter, der udgør godbidderne, er det ikke altid muligt at forstå, om en dessert vil vise sig lækker.

Vælg din opskrift

Sund morgenmad

Ostekager - en sund skål, rig på vitaminer, mineraler. Ostemassen indeholder kasein, som giver dig mulighed for at normalisere fedtbalancen, reducere kropsvægten. Produktet er mættet med calcium, svovl, fosfor, zink, fluor og andre stoffer, der er vigtige for kroppen. Og takket være cottage cheese aktiveres hjernefunktionen, hukommelsen forbedres, synsskarpheden opretholdes, og leverens beskyttelsesfunktioner styrkes. Dette gør cheesecakes til den bedste mulighed til morgenmad.

Hemmelighederne ved at lave frodige ostekager

Hvis desserten er tilberedt korrekt, vil den være lækker og storslået. Efter at have begået en fejl ved at overdrive det med enhver ingrediens kan ostemasse-delikatiteten vise sig at være klistret, tæt og tung. For at undgå skuffelse er det vigtigt for husmødre at overveje nogle tricks.

Tips

1. Cottage cheese bør være af høj kvalitet, frisk og helst hjemmelavet.

2. Lavt fedtindhold og cottage cheese til madlavning af cottage cheese-pandekager fungerer ikke.

3. Før ostekagerne tilberedes, skal cottage cheese æltes grundigt, aftørres gennem en sigte eller bankes i en blender.

4. Hvis cottage cheese er for tør, er det bedre at tilføje 1 spsk. mælk eller fløde.

5. I en meget sur ostemasse kan du tilføje bagepulver - på spidsen af ​​en kniv.

6. Til glæde anbefales det at hælde en opløsning af citronsyre i syrniki. Hun, der tager spidsen af ​​en kniv, opdrættes i 1 tsk. vand.

7. Mange æg bør ikke lægges i ostekager. Dette vil gøre dem stramme, gummi.

8. Ostekager kogt i ovnen snarere end i en gryde er mere nyttige.

klassisk

Af det enorme antal opskrifter foretrækker mange husmødre klassiske ostekager. De er lette at lave mad. De viser sig saftige, storslåede.

Ingredienserne

• 500 g cottage cheese

• 150 g mel

• 1 kyllingæg

• 1 spsk granuleret sukker

• 1 knivspids salt

• 1 kniv bagepulver.