Fisk i dejen er en enkel og velsmagende ret, der kan tilberedes når som helst på året. Smagen på fisk kan variere afhængigt af opskriften på dejen. En dej til fisk med mayonnaise, mælk, krydderier, urter og andre interessante tilsætningsstoffer vil hjælpe med at tilberede en skål, der pynter både på hverdagen og det festlige bord.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- - mayonnaise - 2 spsk
- - mel - 3 spsk
- - æg - 1 stk.
- - salt, peber efter smag
- - vegetabilsk olie
- - citronsaft
- - frosne eller friske fisk
Brugsanvisning
1
For at tilberede en lækker fisk i dej med mayonnaise, skal du først tilberede fisken. Befri hende fra hud og knogler. Hak derefter den forberedte filet i små stykker. Tykkelsen på et stykke fisk kan være 3-4 cm. Bland en spiseskefuld vegetabilsk olie, tilsæt salt og sort peber efter smag.
2
Læg fiskene i en glas- eller emaljeskål, drys med citronsaft og bland med den forberedte blanding. Sæt i køleskabet til marinering i 30-40 minutter.
3
Mens fisken pickler, skal du forberede en dej. Rør et æg med to spiseskefulde mayonnaise, tilsæt tre spsk mel, salt efter smag og bland igen.
4
Hell vegetabilsk olie i en gryde eller dyb gryde, varm den godt. Dyp fisken i dejen og stek i flere minutter. Du kan tilberede lækker fisk i dej med mayonnaise til hele familien, selv fra en fisk.
Vær opmærksom
For fisk i dej med mayonnaise er den bedste side skål grønsager. Gulerødder, kartofler, blomkål vil gøre skålen ikke kun velsmagende, men også sund.
Nyttige råd
Der er mange måder at fremstille en dej til fisk på. For at forberede en lækker fiske dej med urter, knækk fem æg, slå dem, tilsæt to spiseskefulde mel, salt efter smag, urter og bland godt. En dej til fisk tilberedt i henhold til denne opskrift viser sig at være storslået og mør.