Man glæder sig over at spise en varm bolle med kirsebærsyltetøj eller rips marmelade til morgenmad. Og andre foretrækker at lægge et par pølsekrus med en kvist dild på bolle. Under alle omstændigheder er friske kager om morgenen altid velkomne. Når du har forberedt dejen på forhånd, kan du bage ruller på kun en halv time. Smagen på ruller afhænger af, hvor meget sukker og salt du lægger i dejen. Vælg din mulighed: søde kager eller sandwich-boller.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- - 700 g mel
- - 200 ml mælk
- - 11 g gær - tør
- - 50 ml vand
- - salt
- - sukker
Brugsanvisning
1
Bland mælk og vand. Tilsæt sukker, salt og gær til dette. Læg et varmt sted i en halv time. Vent indtil blandingen begynder at skumme let.
2
Tilføj mel til det, æl dejen til boller. Lad ham komme op. Ænd dejen, indtil den er fjedrende. Rul en kugle ud af den. Lad din dej passe igen.
3
Form små boller fra det. Lad dem være varme i 15 minutter. Lav lavt snit parallelt med bunden.
4
Forvarm ovnen til 200 grader. Placer boller i det, anbring dem på en bageplade dækket med specielt bagepapir. Bages i en halv time.
Nyttige råd
Læg en beholder med vand under bagepladen, når du bager. Derefter bliver skorpen til boller blød, ikke sprød.