Planlægger du at lave gedde til middag? Men at servere det bare i stykker med kartofler er ikke noget ønske? Rødagtig, vattende, saftig gedde skal designes som den burde være for den rigtige dronning af bordet. Der er flere måder at dekorere en gedde før servering.
Vælg din opskrift
Brugsanvisning
1
Pike Lake Når du bager en gedde, skal du sætte en lille kartoffel i munden for at koge den med munden åben. Og læg det på en bageplade er bedre let buet.
Fortynd 2 pakker gelatine på 25 gram hver til 1-1, 5 liter vand, kog op, tilsæt blå madfarve til påskeæg. Hæld gelatinen i en flad lang skål, tilsæt et par kviste dild, persille, ringe med kogte kartofler, blomster af kogte gulerødder, ærter. Sæt skålen i køleskabet, indtil den stivner. På en provisorisk sø med planter og småsten, læg en kølet gedde med en åben mund, hvori du steger den stegte kartoffelring. Placer en gulerodskrone på hovedet af fiskekongen, anbring vandliljer og liljer fra pærerne deromkring.
2
Klassisk mesh-design Klip en lille spids på en pose med mayonnaise, så den ekstruderes af en meget tynd strimmel. Lav et skråt mesh af mayonnaise på alle fisk undtagen hovedet. Meshet kan være enten 1x1 centimeter eller 3x3 centimeter, alt efter din smag. Pynt gedden med røde tranebær og grønne ærter. Lav en krone ud af løgen ved at skære løgen i to, plukke en passende del i størrelse og skære kanten med en saks i et zigzagmønster. Pynt hovedet af gedden med løgekronen. Læg oliven, greener og cherrytomater omkring fisken. Skønheds gedde kan serveres til bordet.
3
Det elegante design af gedde i portioner Gæden kan være smukt designet og opdeles i dele. Skær det i lige store stykker med en skarp kniv, så kanten på hvert stykke er flad. Læg drueblader på bunden af pladen, øverst, symmetrisk, stykker gedde. Skær spiralen med friske agurker med en tynd kniv. Drej den i en rose, læg en hel oliven eller oliven midt i den resulterende blomst. Skær tomaten forsigtigt med zigzags eller nelliker nøjagtigt i midten i to dele, før kniven til midten af tomaten. Du får to blomster, hvoraf midten også kan pyntes med oliven eller oliven. Lav friske krysantemum af friske løg. Et stort hoved skæres i midten med nelliker og opdeles i halvdele. Dyp begge halvdele i en opløsning af eddike med vand og skiver friske rødbeder for at give farve. Løgene fra de skarpe ender bliver til en delikat bordeauxskygge.Læg disse bestanddele i buket op mellem portionerede gedder. Dekorer de resterende tomme pletter på pladen med gennemsigtige citronskiver. Indsæt de samme oliven i geddenes øjne og græsmarker i munden. Hvis du finder et sted til det på en tallerken, skal du krone hoved på en gedde med en bagt krone lavet af dej.