Hvordan du vil spise en tallerken varm suppe med blødt brød og en skive krydret aromatisk bacon på kolde vinterdage. Men mange benægter sig selv sådan glæde ved at tro, at brugen af fedt vil have en negativ indflydelse på det kardiovaskulære systems figur og arbejde.
Vælg din opskrift
Fedt er selvfølgelig et meget kalorieindholdigt produkt - op til 800 kcal pr. 100 g. Det er muligt at komme sig efter det, men man spiser store mængder fedt til morgenmad, frokost og middag. Der er dog situationer, hvor svinefedt blot er et uundværligt produkt: det er regelmæssig fysisk aktivitet, hårdt arbejde, lange ture, vandreture osv.
Et lille stykke fedt, spist på tom mave, provoserer produktionen af galden, stimulerer fordøjelseskanalen og reducerer sandsynligheden for forstoppelse. Subkutant fedt indeholder vitaminer A, D, E og mange umættede fedtsyrer, der er nødvendige for, at kroppen fungerer korrekt. Der er lecithin i fedt, som renser blodet fra kolesterolplaques, effekten vil være mere mærkbar, hvis der er smult med hvidløg.
Der er umættet arachidonsyre i svinekødfedt, som hjælper med at styrke blodkarene og det kardiovaskulære systems funktion. Det påvirker fedt og mental evne. Inden en eksamen, en vanskelig rapport eller med overdreven anstrengelse vil et stykke fedt heller ikke skade. Ud over alt det ovenstående har smult en gunstig virkning på leveren og bidrager til dens oprensning fra tungmetaller. Fedt er også uundværligt til fester med en stor mængde alkohol. Et stykke bacon, der spises til en snack, reducerer absorptionen af alkohol, hvilket bremser rushastigheden.
For at smurten kun kan give fordele, skal du ikke glemme: du behøver kun at spise saltet eller syltede smult (undtagen røget, stegt osv.) Og spise dagligt højst 30 g.