Pandekagekager består af flere lag, hvori der kan være enten sød eller salt fyldning. Sådanne godbidder er ganske enkle at tilberede: Du behøver ikke at bryde dig med kagelag og bageplader i lang tid. Sådanne kager samles manuelt fra pandekager og toppings.
Vælg din opskrift
Pandekage med kondenseret mælk
ingredienser:
- mælk - 1, 5 kopper;
- vand - 1 glas;
- mel - 2 glas;
- æg - 2 stykker;
- sukker - 5 spsk;
- vanilje - 1 tsk;
- vegetabilsk olie - 2 spsk;
- salt - 0, 5 tsk.
- kogt kondenseret mælk - 250 gram;
- creme fraiche (tyk) - 250 gram;
- Mandler - efter smag.
Bland mælk, æg, vanilje, vand, 3 spsk sukker og salt. Pisk disse ingredienser med en mixer og drys gradvis mel over dem. Tilsæt vegetabilsk olie til denne masse og bland godt. Bag pandekager fra den resulterende dej.
Når basen er klar, kan du samle kagen. Læg pandekager oven på hinanden, blødlægges i kogt kondenseret mælk eller creme fraiche blandet med 2 spsk sukker. Læg fyldet ud, så kagen ikke falder fra hinanden - den skal holde lagene godt sammen. Top behandlen med kogt kondenseret mælk og drys med knuste mandler.