Denne parabol er meget populær og kan lide alle. Du kan ændre smagen på kartofler ved at tilføje forskellige aromatiske saucer og urter. Kartofler bagt med kvarter er i stand til at indtage deres retmæssige plads på fest- eller spisebordet.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- - hvidløg - valgfrit;
- - urter er tørre;
- - salt - 2/3 tsk;
- - vegetabilsk olie - 2 spsk.;
- - kartofler - 10 stk.
Brugsanvisning
1
Kartofflen skal fortrinsvis have samme størrelse. Skræl det. Hæld koldt vand i en stor gryde og læg skrællede kartofler der. Vand giver ikke kartoffelen mørkere og vind. Fjern knolde fra vandet, skær dem i længderetningen i 4 dele og læg dem i en plastikpose. Hæld vegetabilsk olie i, hæld tørre urter og salt.
2
Du kan tilføje hvidløg presset gennem pressen, hvis du ønsker det. Blås posen op og spænd nakken.
3
Ryst posen, så saltet, krydderierne og olien fordeles jævnt over kartoflerne. Dæk gryden med pergament eller folie. Du kan selvfølgelig ikke dække det, men så skal du vaske det. Læg kartoffelkvarteret på en bageplade.
4
Indstil ovnstemperaturen til 220oC, og anbring bagepladen indeni. Bag kartoflerne, indtil de er bløde, med en lys skorpe. Serveres varm eller varm med kold mælk, kefir, gæret bagt mælk eller gelé. Du kan også servere med en enkel tomatsalat.