Forkæl dig selv med lækre hjemmebagte kager. Cupcake "Gourmet" er øm og meget velsmagende. En særlig smag gives ham af nødder, kirsebær og valmuefrø. Duften af friske hjemmelavede kager og friskbrygget frugtte giver dig ikke kedsomhed, men hæver den festlige stemning.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- Til kage:
- - 3 æg;
- - 150 g sukker;
- - 100 g smør;
- - 200 ml kefir;
- - 250 g mel;
- - 1 tsk bagepulver;
- - 4 spsk. l. valmue;
- - 50 g rosiner;
- - 50 g valnødder;
- - 200 g friske kirsebærbær;
- -vanilin.
- Til fløde:
- - 1 dåse kondenseret mælk;
- - 200 g smør.
Brugsanvisning
1
Bland smør med sukker i en homogen masse.
2
Tilsæt æg, varm kefir og slå med en mixer.
3
Tilsæt mel, bagepulver og vanille, slå forsigtigt, indtil det er glat.
4
Rør gradvis dejen ud med en slikkepott, tilsæt kirsebærbær, valmuefrø, nødder.
5
Læg den færdige dej på en bageplade og bag i 30 minutter ved 180 grader.
6
Forbered en fløde. Bland kondenseret mælk med smør. Smør den afkølede kage med fløde. Pynt med dekorative wienerbrødperler. Lad kagen suge cremen i, og læg den på et varmt sted.
Nyttige råd
Inden servering skal du placere den færdige cupcake i køleskabet i 30 minutter. Oliekremen hærder og danner en meget velsmagende glaseret skorpe. Kirsebærbær kan erstattes med alle saftige bær eller frugter.