Japansk kvede (henomeles) er en løvfladende busk, der er op til 1, 5 m høj. Oprindeligt blev den dyrket som en prydplante. Derefter begyndte kvindens frugter at blive brugt i madlavning og traditionel medicin.
Vælg din opskrift
De friske frugter af den japanske kvede er ganske solide og indeholder meget pektin, derfor underkastes de normalt før forbrug en varmebehandling. Aromatisk syltetøj, gelé, marmelade tilberedes af frugter, stuet frugt koges, inkluderet i forskellige retter. Kalorieindhold på 100 g japansk kvæde er 38 kcal. Produktets næringsværdi: proteiner - 5%, fedtstoffer - 9%, kulhydrater - 80%.
Japansk kvæde indeholder en stor mængde C-vitamin, caroten (provitamin A), phenol, pectin, tanniner. Sammensætningen inkluderer også vitaminer E, PP, gruppe B, kalium, calcium, magnesium, natrium, fosfor, jern, æblesyre og citronsyrer. På grund af det høje indhold af pektin og C-vitamin hjælper brugen af kvede med at rense kroppen af radionuklider, salte af tungmetaller. Frugten har en vanddrivende effekt på kroppen, så det er nyttigt at bruge den til nyresygdomme, blærebetændelse, højt blodtryk.
Det er nyttigt at inkludere japansk kvede i kosten for mennesker, der lider af vaskulære sygdomme. De stoffer, den indeholder, styrker kapillærernes vægge.
Frugten har en gavnlig virkning på nervesystemets funktion, som et resultat, søvn forbedres, humør forbedres, en person føler en kraftig bølge. Quince skal indgå i kosten for anæmi, såvel som til dens forebyggelse, for sygdomme i fordøjelseskanalen, luftvejene (bronkitis, tuberkulose, astma), viral og forkølelse. Det er nyttigt at bruge det i restitutionsperioden efter alvorlige sygdomme, kirurgiske indgreb.
Japansk kvedejuice er en god naturlig antiseptisk middel. Det kan sættes til te. En sådan drink styrker immunsystemet. Te med kvede er også nyttigt at bruge til forskellige blødninger. Saft opløst i vand (i forholdet 1:10) bruges til at skylle med ondt i halsen, stomatitis, betændelse i tandkødet. Indvendigt tages dette middel mod tarmirritation. Quince kompott forbedrer gastrointestinal funktion, har en fikserende effekt, har en positiv effekt på leveren og maven. Bagt kvede anbefales til gravide kvinder med toksikose. Infusion fra plantens blade tages til diabetes for at reducere blodsukkeret.
En afkogning af kvedeblomster drikkes med hoste, bronkitis.
Et afkog af kvæde frø bruges som et eksternt middel mod infektionssygdomme i øjne, hudirritation, allergier, forbrændinger. Med forstoppelse, gastritis, luftvejssygdomme, tag en infusion af frø indeni. De hældes med varmt vand, henstilles natten over og filtreres. Frø til fremstilling af infusion kan ikke knuses - de indeholder giftigt amygdalin. Værktøjet tages 1 spsk. 4 gange om dagen, en halv time efter at have spist. Med colitis drikker de 0, 5 spsk infusion af frø. 3-4 gange om dagen.
I kosmetologi bruges japansk kvæde til at fjerne fregner til at rense ansigtets hud. En afkok af plantens blade bruges til at styrke, farve hår. Quince juice renser fedtet hud ved at blande den med kamferalkohol, pisket æggehvide.