Hovedhemmeligheden for flamsk agurksalat er varmebehandlingen af ingredienserne. Fadet opdateres på varme sommerdage og tilfredsstiller sult. Salaten er ideel til dem, der følger deres figur.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- - 150 g naturlig yoghurt
- - 2-3 æggeblommer
- - 10 g mayonnaise
- - salt
- - sort malet peber
- - frisk dild
- - 200 g friske agurker
Brugsanvisning
1
Skær agurkerne i tynde plader eller cirkler. Dyp arbejdsemnet i kogende, for-saltet vand. Kog agurkerne i flere minutter over lav varme.
2
Når agurkerne er bløde, skal du fjerne dem fra vandet og klappe tørre med et papirhåndklæde.
3
Bland mayonnaise, naturlig yoghurt og hakkede æggeblommer i en separat beholder. Slib alle ingredienser i en homogen masse.
4
Mal frisk dild grundigt og bland den med yoghurt. Rør blandingen konstant, tilsæt salt og sort peber efter smag.
5
Læg kogte agurkskiver i en salatskål. Krydre skålen med den kogte sauce. Før servering, dekorér salaten med friske urter og salat.
Vær opmærksom
For at give bandagen en ensartet konsistens kan du bruge en visp eller mixer.
Nyttige råd
Agurker kan skrælles før behandling. I stedet for salt kan du bruge krydderier eller tørrede urter.