Chokoladekage med en rig smag af valnødder er en reel fristelse, som vil være vanskelig at modstå for både voksne og børn. Det kræver ikke en hel liste over produkter og er også ganske enkel at tilberede.
Vælg din opskrift
Ingredienser til dejen:
- 150 g smør (margarine);
- 220 g valnødder;
- 220 g mel;
- 3 kyllingæg;
- 1 tsk bagepulver til dej;
- 3 tsk kakaopulver;
- 1 kop sukker.
Ingredienser til sukkerglasur:
- 5 spiseskefulde pulveriseret sukker;
- 4 teskefulde vand;
- ½ tsk citronsaft.
fremstilling:
- Hæld de skrælede valnødder i en blenderskål og slå i krummer.
- Skær smøret (du kan margarine) i store stykker, læg i en gryde, brænd ild, smelt, hæld i nøddesmuler og omrør forsigtigt.
- Kombiner det sigtede mel i enhver beholder med kakao og bagepulver, bland, hæld i smørmuttermassen og bland igen grundigt.
- Kombiner æggene med sukker, slå og hæld i en nøddemasse, og bland det forsigtigt med en ske. Det skulle vise sig at være ret tykt og på samme tid tæt dej til tærten.
- Smør en skål med multikogere med smør.
- Hæld den færdige nøddej i en smurt skål og glat. Bages i 50 minutter i bagningstilstand. Hvis der ikke er nogen langsom komfur, kan du bruge en bageplade og ovn. Kun i dette tilfælde skal du bage en tærte i 35-40 minutter ved 180 grader.
- Efter dette tidspunkt kan du prøve valnødskagen med henblik på beredskab. Hvis den er klar, skal du lægge den på grillen og lade den afkøle.
- I mellemtiden skal du kombinere melis i en gryde med vand, placere på medium varme og varme, indtil glasuren er helt opløst. Denne proces tager som regel ikke mere end 5-6 minutter.
- Når pulveret opløses, skal du tilføje citronsaft til denne blanding, blandes grundigt, fjerne det fra komfuret og afkøle.
- Overfør den afkølede kage til et skål, hæld glasuren over, og dekorer for eksempel med kokosnød, valnødder eller revet chokolade. Serveres helst med te eller kaffe.