Kogt kød - kalvekød eller oksekød er et fremragende diætprodukt. Spinatsaus vil gøre smagen på skålen rigere og mere mættet. Denne parabol er sikker på at dekorere dit bord og diversificere din kost.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- - 400 g kød af oksekød eller kalvekød;
- - salt, sorte peberkorn og laurbærblad - efter smag.
- Til saucen:
- - 2 spsk. spiseskefulde mel;
- - 50 g smør;
- - 2 spsk. spiseskefulde fløde;
- - juice af 1/2 citron;
- - 200 g frisk eller konservet spinat.
Brugsanvisning
1
Kog kødet, indtil det er mørt, tilsæt salt, laurbærblad og sort peberærter. Afkøles og skæres i portioner.
2
Lav saucen. Varm melet i en gryde, tilsæt smøret og bland det godt. Hæld fløde, citronsaft, tilsæt spinat, bland godt, og lad det koge i 5 minutter.
3
Server parabol til bordet, hæld sauce og pynt med greener. Til garnering serveres kogte kartofler, tomater, agurker.
Vær opmærksom
Opvask til 3 portioner. Tilberedningstid 1 time og 30 minutter.
Nyttige råd
For dem, der overvåger deres sunde diæt.