Gurkemeje er en plante fra ingefærfamilien, der er hjemmehørende i det sydvestlige Indien, og har været vidt brugt i Asien i mange tusinder af år. Fordelene ved gurkemeje har været kendt siden oldtiden, men i øjeblikket er ikke mange opmærksomme på dets helbredende egenskaber.
Vælg din opskrift
Giver antiinflammatorisk virkning
Takket være stoffet curcumin har gurkemeje den samme effekt som lægemidler som hydrocortison, phenylbutazone og motrin, men uden bivirkninger. Dette gør det til en fremragende behandling af kvæstelser eller endda inflammatoriske tarmsygdomme.
Forebygger kræft
Det har vist sig, at ud over at behandle betændelse forhindrer dette krydderi også udviklingen af kræft, da curcumin kan eliminere kræftceller inde i kroppen og begrænse andres vækst.
Giver hudens sundhed
I århundreder er gurkemeje blevet brugt til at bevare hudens skønhed og sundhed. Det lindrer acne, rynker, ar osv. På grund af dets fordelagtige sammensætning og antiseptiske virkning. Især eksfolierer det godt, fjerner ar og betændelser og reducerer også frigørelsen af talg, hvilket gør huden lysere og mere elastisk.
Behandler hår
Ud over at have en positiv effekt på huden er krydderi også gavnligt for hår og hovedbund. Fremmer effektivt hårvækst, hæmmer udseende af skæl og forbedrer også den generelle sundhed i hovedbunden.
Reducerer vægten
I dag bliver fedme det største medicinske problem. Men gurkemeje løser også dette problem. Takket være curcumin fremmer dette mirakel af krydderi vægttab og reducerer dermed risikoen for fedme. Derudover hjælper det med at afgifte leveren og beskytter celler mod skader, så processen med at forbrænde fedt er bedre.
Forbedrer fordøjelsen
Gurkemeje har også fundet sin anvendelse i behandlingen af almindelige problemer forbundet med maven, såsom dyspepsi, gasstopning, gastrisk mavesår, ulcerøs colitis og andre. Det stimulerer leveren til at frigive galden og undertrykker putrefaktiv mikroflora i tarmen.