En kvinde, der ammer en baby, skal være særlig forsigtig med sin egen ernæring. Babys sundhed og velvære afhænger af de produkter, hun bruger. Derudover skal mor efter fødslen komme i form så hurtigt som muligt og miste ekstra pund. Gå ikke helt af med desserterne, du skal bare vælge de rigtige godbidder - for eksempel kogte magre cookies selv.
Vælg din opskrift
Lean cookies til ammende mødre: hvad man skal vælge
Bagning til mødre til spædbørn skal være velsmagende, nærende og sund. Det anbefales at vælge cookies med en lille mængde kalorier fremstillet uden skadelige tilsætningsstoffer: smagsstoffer, farvestoffer, kunstige sødestoffer. Der skal være få ingredienser, grundlaget for en sund dessert inkluderer cottage cheese, havregryn eller mel, tørrede frugter. For smag kan du tilføje fedtfri mælk, smør og æg, men kun under forudsætning af, at babyen ikke har allergier mod dem.
En vigtig betingelse er, at selv de mest sunde cookies ikke kan forbruges i ubegrænsede mængder. Et par stykker er nok til at forkæle dig selv og få den rigtige dosis endorfiner. Hjemmelavede cookies kan spises til morgenmad eller eftermiddags snack, det er uønsket at bruge det om natten.
Galetny cookies: klassisk version
I butikken kan du købe færdige tørkager, som ofte kaldes kiks. Det er billigt, men kompositionen er langt fra perfekt. Det industrielle produkt inkluderer smag, smag og andre ingredienser, der ikke er godt for babyer og deres mødre. Den bedste mulighed er at lave sådanne cookies med egne hænder. En hjemmelavet behandling indeholder et minimum af kalorier og er fantastisk til daglige måltider. For at bagningen skal lykkes, skal du handle trin for trin og tage din tid. Galetny-cookies opbevares godt, så de kan laves til fremtiden.
ingredienser:
- 30 g sukker;
- 10 ml raffineret vegetabilsk olie;
- 60 ml varmt filtreret vand;
- 130 g hvetemel af høj kvalitet;
- en knivspids salt;
- 1 tsk bagepulver;
- 20 g majsstivelse.
Sigt mel i en skål, bland med bagepulver og majsstivelse. Hell sukker og salt i varmt vand, tilsæt lugtfri vegetabilsk olie. Hæld gradvist en blanding af tørre ingredienser, omrør dejen konstant med en slikkepott. Det skal være blødt og ensartet. Saml dejen op i en klump, indpak den i klamfilm, sæt den i køleskabet i en halv time.
Rul den frosne dej op i et tyndt ensartet lag på et bræt bestøvet med mel. Fold det fire gange og rull det igen. Gentag foldning og rullning 2 gange til. Proceduren vil tage ekstra tid, men de færdige cookies vil være meget ømme og lagdelte.
Det sidste trin er den sidste rullning af testen, dens tykkelse bør have en tendens til 1 mm. Skær cookies ud med en cookie-skær eller et almindeligt glas, spred dem på en bageplade dækket med bagepapir. Prik hvert stykke med en gaffel.
Bag en godbid i en forvarmet ovn til 180 grader til en smuk gylden farve. Fjern det til brættet og afkølet. Umiddelbart efter bagning bliver cookien blød, efter afkøling bliver den tør, sprød og smelter i munden.
Ostemasse-sødhed: trin for trin opskrift
Ammende mødre er meget nyttige mejeriprodukter med lavt fedtindhold, især cottage cheese. Den er rig på calcium, værdifulde aminosyrer og vitaminer, forbedrer fordøjelsen og hjælper med at reducere det samlede kalorieindtag. Produktets ernæringsværdi giver dig mulighed for at bruge det til velsmagende og sund bagning. Det er bedst at tage hjemmelavet cottage cheese uden unødvendige tilsætningsstoffer og klumper.
ingredienser:
- 200 g frisk cottage cheese;
- 1 spsk. l. sukker;
- 100 g kvalitetssmør;
- ristede mandler;
- 150 g premium hvetemel.
Skold mandler med kogende vand, fjern den hårde skal. Kernerne kan stegtes let i en tør gryde for at gøre deres smag mere udtryksfuld.
Mos cottage cheese i en skål med sukker og smeltet smør. Hæld det sigtede mel i portioner og æl den ukokte homogene dej. Opdel den i 2 dele, rulle hver til et tyndt lag. Drej den i en rulle, hjælp dig selv med en bred kniv, skær den resulterende pølse i stykker, læg dem på en bageplade dækket med bagepapir.
I midten af hvert stykke, læg en mandel nødde, skub den forsigtigt ind i dejen. Bag kager i en ovn opvarmet til 180 grader, den er klar inden for ca. 20 minutter.