Folk kager ofte bønneretter - dette er den berømte borsch og salater og supper og tærter. Denne opskrift er helt enkel at tilberede, indeholder ikke uartede ingredienser og er meget velsmagende. Dets højdepunkt er valnødder, der giver en særlig bemærkning om piquancy.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- - bønner - 1 glas;
- - valnødder - 100 g;
- - hvidløg - 3-4 tænder;
- - syltede agurk - 1 stk.;
- - næse løg - 1 stk.;
- - peber sorte ærter, laurbærblad, greener, laurbærblad, salt;
- - rødløg - til at dekorere salaten;
- - citronsaft, olivenolie - efter smag.
Brugsanvisning
1
Hæld 1 liter vand i gryden, tilsæt krydderier (peber, laurbærblad), salt, skrælede løg og kog bouillon i 25 minutter.
2
Læg bønnerne i en duftende grøntsagsbuljong og kog den indtil de er møre. Vip bønnerne i et dørslag for at gøre glasset væske.
3
Vi renser valnødder og hugger fint med en kniv eller knuser en kavel. Skær greenerne, hak hvidløg.
4
Tilsæt salt til denne masse og slib alt grundigt til pastaens tilstand.
5
Skær agurken i tynde strimler.
6
I en temmelig omfangsrik beholder kombinerer vi alle ingredienserne: bønner, agurk, hvidløgsbandage. Tilføj rødløg skåret i tynde ringe her.
7
Vi fylder salaten med citronsaft og olie, pynter med løg og serverer.
8
Duftende, lækker salat klar til at spise. Bon appetit!