Menneskeheden har altid søgt og vil fortsætte med at se efter måder på en livsstil, der kan hjælpe med at helbrede forskellige sygdomme og forlænge livet. Indtil videre har dette ikke været muligt, men folk, der overholder de grundlæggende elementer i rå mad, er overbeviste om, at de er på rette vej.
Vælg din opskrift
Rå fødevarediet er en speciel diæt, der tillader brugen af kun rå fødevarer. Derudover er den mest almindelige veganske diæt med rå fødevarer, der kun indeholder plantemad.
Hvilke fødevarer spiser rå spisere?
En vegansk diæt med rå mad inkluderer følgende fødevarer:
• rå plantefødevarer;
• honning og biavlderivater;
• surkål, te fra urter;
• vegetabilsk olie, salt og soda.
Plantediet inkluderer det bredeste sortiment af frugter, bær og grøntsager, nøddenblandinger, korn, såvel som mad, der er tilberedt ud fra dem uden opvarmning.
Rå madelskere gør det tilsyneladende umuligt og kog disse retter uden at udsætte dem for varme og uden at tilsætte mælk, æg, kød, fisk.
Hvad er fordelen ved en rå maddiet?
Det er ikke værd at tale om rå mad, som et universalmiddel for alle sygdomme, men den utvivlsomme fordel ved at spise rå vegetabilske fødevarer er at rense giftige stoffer, antibiotika og salte af tungmetaller.
En veganer med rå fødevarer hjælper ganske effektivt i tilstedeværelsen af problemer inden for fordøjelse, åndedrætsapparatssygdomme og allergier.
Det skal også bemærkes om udseendet af yderligere energi, som før skiftet til en rå maddiæt blev brugt på assimilering af almindelig mad.
Negative aspekter af rå maddiæt
Det er nødvendigt at tage spisevarer af rå mad meget alvorligt, fordi spiser af rå mad i visse tilfælde kan blive en stor katastrofe. Dette kan ske i sådanne tilfælde:
• der er vanskeligheder ved assimilering af rå mad på grund af afvisning af fruktose;
• ubalanceret diæt, dvs. anvendelse af et begrænset udvalg af produkter, for eksempel kun æbler;
• der er ingen idé om de processer, der begynder at forekomme i kroppen i processen med overgangen til en rå maddiæt.
Det skal bemærkes, at kroppen med en rå maddiæt begynder at opleve en mangel på vitamin B12.
Det er nødvendigt nøje at overvåge og pleje mundhulen for at forhindre beskadigelse af tandemaljen samt overvåge mængden af forbrugt væske.
Ifølge eksperter er det nødvendigt at skifte til en rå fødevarediet gradvist, så kroppen langsomt tilpasser sig ændringer i ernæringssystemet.