Den mest elskede og længe ventede ferie for alle russere kommer meget snart, så det er tid til at oprette en menu til nytårsbordet. Enkle og velsmagende snacks tilberedes meget hurtigt og tilføjer variation til udvalget af velkendte nytårsretter.
Vælg din opskrift
Fyldte æg med rød kaviar
ingredienser:
- 4 kogte æg;
- 80-90 g rød kaviar;
- 70 g Philadelphia ost;
- noget salt og peber;
- greener.
forberedelse
Skær forsigtigt de skrællede kogte æg i to og fjern æggeblommerne. Mos æggeblommerne i krummer, bland med ost, tilsæt salt og peber. Fyld halvdelene af proteinerne med påfyldningen.
Til hvert fyldt æg skal du lægge ca. 10 g rød kaviar på toppen.
Læg en tallerken, dekoreret med friske urter.
Kugleformet sild
ingredienser:
- 230 g saltet sild;
- 3 kogte kartofler;
- 2 kogte rødbeder;
- 50 ml mayonnaise;
- salatblade;
- salt og peber.
forberedelse
Køle kogte roer og kartofler, skræl. Færdiggrøntsager rist på et fint eller mellemstort rivjern. Bland revne grøntsager med mayonnaise, tilsæt salt og peber.
Opdel massen i lige store portioner, lav kager. Læg et lille stykke sild på hver kage og form en kugle.
Læg de færdige kugler på salatblade, dekorér efter ønske.
Forretter med sild og brunt brød
ingredienser:
- 100-120 g sild (filet);
- kogt gulerod;
- 1 forarbejdet ost ("Venskab" eller "Orbit");
- 1 spsk mayonnaise;
- salt, peber;
- brunt brød.
forberedelse
Hak sildfileten fint. Rist ost og kogte gulerødder fint. Bland ost, gulerødder og sild, salt, tilsæt mayonnaise.
Sæt den resulterende masse på portionerede brune brødskiver. Pynt med citronskiver og oliven.
Tartlets med laks og ost
ingredienser:
- 13-15 færdige tartlets;
- 170-200 g let saltet laks;
- 1 ost "Orbit";
- 1 frisk agurk;
- kogt æg;
- mayonnaise.
forberedelse
Ost og æggegrat. Hak agurken og laksen fint.
Bland alt ved at tilsætte lidt mayonnaise og salt. Fyld tartlets med den resulterende påfyldning. Pynt med rød kaviar eller greener.
