Suppe diæter til vægttab er meget populære. Supper til dem tilberedes på vegetabilske bouillon, de indeholder betydeligt mindre fedt end kød. Vegetabilske bouillon har en behagelig aromatisk smag og indeholder en stor mængde næringsstoffer. Prøv at tilberede 5 forskellige supper for at hjælpe dig med at tabe dig under din diæt.
Vælg din opskrift
Opskrift nummer 1. Superenkelt grøntsagssuppe
Tag eventuelle grøntsager, der er lavt i stivelse for at fremstille denne suppe. Hak dem fint, fyld med flere krus varm lavt fedtindhold, kog indtil de er møre.
Opskrift nummer 2. Suppe kaldet Base Bouillon
Grøntsagssuppe med dette navn kan bruges som hovedret eller til madlavning af andre supper under selleri-dieten til vægttab. Det koges straks i store mængder og spises kølet i fire dage. Tilbered følgende ingredienser: 6, 5 liter vand, 2 store kartoffelknolde, 10 store gulerødder, 4 selleri stilke, 2 majroer, en flok persille, hvidløg, lidt koriander, 1 spsk karvefrø, salt, sort peber.
Kog vand i en stor gryde. Vask og skræl grøntsagerne. Kartofler behøver kun skrælning. Skær de resterende grøntsager i små stykker. Kast kartoffelskaller, grøntsager, hakkede greener i kogende vand. Tilsæt krydderier og salt. Dæk suppen med et låg. Når buljongen koger, reducer varmen til medium og kog i 2 timer med en let kogning.
Klar bouillon skal filtreres gennem et dørslag eller sigte.
Opskrift nummer 3. Grøntsagssuppe "Nul"
Tag 1-1, 5 liter vegetabilsk bestand kogt i henhold til den forrige opskrift, 1 stor løg, 2 gulerødder, 2 spsk. spiseskefulde tomatpuré, 2 spsk. spiseskefulde med granuleret hvidløg, 1/2 hvid kål, 250 g frosne grønne bønner, en lille zucchini squash, 1 tsk. basilikum, oregano og salt.
Efter at have kogt bouillon, læg løg, hakkede gulerødder, hvidløg i den. Tilsæt hakket kål og grønne bønner, tomatpasta, salt og krydderier efter 5 minutter. Bring suppen i kog, reducer derefter varmen, dæk gryden med et låg. Kog suppen i 15 minutter, eller indtil de grønne bønner er bløde. Læg den terningerne zucchini og kog, indtil de er kogte.
Opskrift nummer 4. "Italiensk nul"
Tag 1-1, 5 liter basismasse, 1 stor løg, 3 store tomater, 2 zucchini, 300 g spinat, et kvarter hoved grøn eller rødkål, 2 hvidløgfedd, 1 løg fennikel, en spiseskefuld karve og oregano, 1/4 tsk rød peber, små kviste persille og basilikum.
Varm bouillon over medium varme. Skær grøntsager og greener. Kast dem i bouillon, læg hvidløg, spisskummen og oregano. Dæk gryden med et låg. Når vandet begynder at koge, skal du reducere varmen lidt, åbne pandelåget let og koge i 10 minutter. Efter tilberedningen tilsættes peber og salt.
Grøntsagssuppe kan fryses og konsumeres inden for en måned.