Linser hører til bælgfrugtsfamilien, men det er rigere på nyttige egenskaber end bønner eller ærter. En kilde til vegetabilsk protein, linser, kan ikke kun forbedre de fleste menneskelige organers funktion, men også generelt forlænge forventet levetid. Produktet "ved hvordan" stimulerer kvinders reproduktive funktion. Hvad gør linser så gode?
Vælg din opskrift
For første gang nævnes linser som et nærende produkt i den bibelske tradition for den sultne vandrer Esau, der blev enige om at give afkald på fødselsretten privilegium i bytte for en gryde med stor linsesuppe. Dermed tog hans listige bror Jacob besiddelse af retten til arv.
Historisk set er der imidlertid kendt en respektfuld holdning til linser som en sund og sund skål i det gamle Egypten. For eksempel led dronningen af Egypten Cleopatra ifølge en legende af en alvorlig form for allergi. Præster tilbød hendes linsegryder 3-4 gange om ugen for at genoprette kvindens krop og helbrede sygdommen.
I Rusland vinder linser kun popularitet. Alt sammen fordi hun ikke slå rod på grund af klimaet. Linser producerede hverken afgrøder i den russiske midterste bane eller i nord. I længe blev linser betragtet som eksotiske eksotiske bønner fra Asien.
Linsesammensætning
Linser bryder alle rekorder for tilstedeværelse af protein, ikke kun blandt dyreprodukter, men også blandt bælgplanter. Ernæringsfysiologer kalder det spøgende produktet plantebaseret kød. Når alt kommer til alt er linser ikke kun rige på regelmæssige kalorier, men indeholder også vitaminer og mineraler.
I 100 g linser:
- kalorier - 311 kcal;
- proteiner - 25 g;
- fedt - 1, 1 g;
- kulhydrater - 54 g.
Hvad er fordelene for kvinder
Efter at have lært om de ubetingede fordele ved produktet for kroppen, har kvinder travlt med at introducere det i deres kost. Faktum er, at i linserne er der netop de sporstoffer, der er nødvendige og praktiske til indtagelse med mad: jod, zink, mangan, silicium. En del linser dækker også en kvindes daglige behov for folinsyre såvel som jern.
Bønner er gode for den følelsesmæssige stabilitet i den smukke halvdel af menneskeheden. Et naturligt antidepressivt middel, et bønneprodukt, er rig på tryptophan. Denne aminosyre forsyner kroppen med lykkehormonet, og serotonin forhindrer depression og humørsvingninger.
Naturligt linseprotein absorberes let uden konsekvenser for figuren og uden dannelse af toksiner. Carbohydraterne i sammensætningen er langsomme, og fiber tillader ikke længe at opleve en følelse af sult og nedbrud.
En kvinde, der regelmæssigt bruger linser, lider mindre af smerter under menstruationen, tolererer PMS lettere og lægger næsten ingen opmærksomhed på overgangsalderen. Der er ingen allergi fra produktet.
En anden værdifuld egenskab er tilstedeværelsen af isoflavoner og folsyre i sammensætningen. De forhindrer brorparten af tumorsygdomme hos kvinder, især i bryst- og kvindelige kønsorganer.
Linser forbedrer ikke kun en kvindes indre tilstand, når de tages regelmæssigt, men transformerer også hendes udseende, så hun kan se bedre ud. Alle bælgplanter er i stand til at reducere sebaceøs sekretion af huden og lindre det af olieagtig glans og tilstoppede porer. Dette sker på grund af stabiliseringen af tarmen, stimulering af fordøjelsessystemet, nedgangen i hævelse. Også et godt produkt til forstoppelse og diverticulosis.
Ernæringseksperter elsker linser på grund af deres overflod af næringsstoffer og til øjeblikkelig fiber. Dette gør det muligt for produktet let at erstatte korn og endda brød i kosten, hvilket fører til vægttab. Og vigtigst af alt - det reducerer (eller eliminerer kontraindikationer) brugen af rødt kød.
Endelig øger grød fra linser, tyk og tæt, immuniteten om vinteren, og når krydderier tilsættes, varmer det ikke værre end en tallerken nærende mad, for eksempel ravioli (i kinesisk medicin findes antikold opskrifter baseret på linser).
skade
Som de fleste bælgplanter kan spiselige "mønter" skade tarmen. Stærk gasdannelse, flatulens - dette skaber ubehag efter at have taget linser, selv en sund person. Men dette er ikke en grund til at afvise velsmagende linser, hvis du ikke har problemer med din mave, tarme, eller hvis du ikke lider af urolithiasis. I form af frøplanter har bønnen ingen kontraindikationer.
Det er uønsket at spise kogte linser ofte:
- patienter med gigt;
- med en diagnose af patologi i galdekanalen;
- hvis dysbiose er diagnosticeret;
- med dannelse af hæmorroidale plaques.