Kan du lide stikkelsbær og sure grønne æbler? Mest sandsynligt vil du kunne lide carambola - en munter gul frugt med en sur smag.
Vælg din opskrift
Carambola blev først opdaget i Sydøstasien, der betragtes som sit hjemland. Carambola vokser i Indonesien, USA og i de lande, der er nævnt ovenfor i Sydøstasien.
Hvad navnet angår, varierer det let. Der er et stort antal indstillinger. Stjerner æble, gherkin, femte hjørne, starfruit - alt dette er carambola. En slags gæst med mange ansigter.
Når man læser listen over nyttige egenskaber ved denne stjernefrugt, stiller man ufrivilligt spørgsmålet: "Hvorfor vokser den ikke i Rusland ?!" Det er faktisk synd, fordi listen over nyttige egenskaber ved carambola er så længe som listen over skibe i Homer's Iliad. Dette er, hvad en lille frugt indeholder: jern, fosfor, calcium, natrium, magnesium, kalium. Thiamin, C-vitamin og beta-caroten er også til din tjeneste.
På grund af indholdet af et stort antal sporstoffer, vitaminer og syrer, er carambola i stand til at styrke forskellige systemer i den menneskelige krop. For eksempel styrker vitamin B1 (thiamin) nervesystemet, vitamin B2 bidrager til, at skjoldbruskkirtlen fungerer korrekt, styrker hår og negle.
Du kan spise carambol på forskellige måder. Hvis du vil, spiser rått (forresten kan du spise direkte med huden, da denne frugt spises på Sri Lanka), men hvis du vil, kan du tilføje den til andre retter. For eksempel er kineserne meget glad for carambolafisk.
Ligegyldigt hvordan du spiser carambola, skal du huske, at vitaminerne i denne frugt kun vil gavne dig. Og glem ikke at glæde børnene med carambola - de vil bestemt glæde sig over frugtens usædvanlige form.