Det kommende år på den østlige kalender er hundens år. Symbolet for 2018, den gule jordhund er meget glad for kød og foretrækker ikke fisk, så det anbefales at lægge kød på bordet som hovedret.
Vælg din opskrift
Det er bedre at give det centrale sted til fisk og skaldyr en anden gang, for eksempel på en festlig fest i årets tiger. De, der ikke kan forestille sig deres nytårsbord uden fisk og skaldyr, kan inkluderes i snacks eller salater i nytårsmenuen.
Hunden kan måske ikke lide asiatisk køkken, især kinesisk og koreansk. Der er to hovedårsager: For det første kan hunde ikke lide krydret og søde og sure retter, og for det andet spiser de ofte i Asien årets elskerinde.
Hunden er enkel og usofistisk, så hun vil kunne lide et simpelt festbord med naturlige produkter og ikke for komplicerede retter. I betragtning af hundens natur loyalitet foretrækker værtinden i 2018 velkendte, velprøvede opskrifter til nytårsbordet.
Snacks på det festlige bord
Hvad kan tilbydes at lægge på nytårsbordet? Valget af snacks er bredt, når man sammenstiller menuen er det vigtigt at tage hensyn til præferencerne for ikke kun husets ejere, men også gæsterne. Valgmuligheder for snacks på nytårsbordet 2018 kan omfatte:
- canapes af 2-3 arter,
- profiteroles med pasta.
- en plade med ost og frugt,
- pålæg i kombination med skiver grøntsager,
- ruller (ost, kød) med påfyldning.
Hvis du ikke har tid til at forberede komplekse snacks, kan du hjælpe kanaperne med og forberede det på feriebordet hurtigst. For kanapeer med oksekødboller skal du bruge:
- brød eller brød
- sød peber.
- forcemeat til kødboller (oksekød).
- friske grønne
- vegetabilsk olie til stegning,
- cherrytomater, fløde.
Aromatiske krydderier, salt, formalet peber skal tilsættes hakket kød for at smage. Fra kødboller dannes små kødboller med en størrelse på ca. 2 cm i diameter og stek i en gryde. Mens kødboller stegt, skæres brødet i små terninger 2 x 2 cm, lad det tørre i ovnen eller i en gryde i flere minutter. Paprika skæres i de samme rektangler. Når kødboller er klar, skal du samle kanapene på et spyd i lag. Som en ændring kan peber i forretter erstattes med enhver hård ost.
Interessante salater på det festlige bord
Salater er retter, hvor du kan "skjule" fisk, svampe, skaldyr. Salatopskrifter til det festlige bord kan omfatte:
- Puff salat med fisk.
- Salat med kogt tunge.
- Salat "elskede mand" med røget kød og svampe.
Vær opmærksom på, at enhver salat kan anbringes i form af en hundepinde eller en knogle. Ikke kun gæster, men den gule jordhund 2018 selv vil glæde sig over en sådan idé.
Hvad skal man vælge varmt på et festligt bord?
Hunden er et rovdyr, så når du beslutter, hvilken varm skål til nytårsbordet 2018 at vælge, skal du foretrække kød, vildt eller fjerkræ. Mistresses bør se på følgende typer kød:
- kaninkød
- lam,
- oksekød,
- svinekød,
- en fugl.
En anden hund elsker at forkæle sig med knogler, så du kan overraske gæsterne med kødretter på knoglen:
- bagt lammestativ med provencalsk urter,
- svinekød ribben i ovnen,
- svinekoteletter på knoglen
- oksekød med svesker.