Ud over smagen har denne skål en luftig og let konsistens. Den delikate kaffearoma af yoghurtcreme erobrer enhver sød tand. Fadet er fedtfattigt, hvilket betyder, at det ikke giver dig mulighed for at få overvægt. Det er tid til at lave en espressokage og begynde at nyde den fuldt ud.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- - yoghurt 3, 5% fedt - 1 kg;
- - instant kaffe "Espresso" - 5 tsk;
- - gelatine - 40 g;
- - bagepulver - 1 tsk;
- - kakaopulver - 2 spsk;
- - kanel - 1 kniv;
- - mel - 3 spsk;
- - sukker - 230 g;
- - kyllingæg - 3 stk.
Brugsanvisning
1
Bland med en mixer eller manuelt 2 spsk varmt vand, 100 g sukker, æg. Resultatet skal være et let flødevand.
2
I en separat skål blandes en spiseskefuld kakaopulver, kanel, mel og bagepulver. Sigt denne blanding gennem en fin sigte over en skål med ægvand. Pisk dejen med en visp eller to gafler.
3
Tilbered en rund bagefad. Skær en cirkel, der svarer til diameteren af formen, ud af bagepapir, læg den på bunden. Hell den tidligere tilberedte dej i ovnen og bag den i en forvarmet ovn på 180 ° C i 20 minutter.
4
Blød gelatinen i blød i vand. Opløs kaffepulver i tre spiseskefulde kogende vand. Bland kaffe og gelatine sammen.
5
Hell yoghurten i en skål, tilsæt 125 g sukker og slå massen med en håndblender. Bland 3 spsk yoghurt med gelatine, indtil det er glat, tilsæt denne masse til yoghurtcremen og bland godt.
6
Tag kagen ud af ovnen, gå kniv langs formens vægge. Det er nødvendigt at få kagen til at rotere. Fjern kagen fra formen, afkøl den. Vask og tør med et håndklæde.
7
Læg den kølet kage i en form og fyld den med kaffekrem. Køleskab i 4 timer for at fryse.
8
Dernæst med en kniv frigør kagen fra formens vægge. Drys toppen af kagen gennem silen med den resterende kakao, og server.