Frugtsalat med yoghurt er en lækker, let og sund morgenmad. Sådanne salater tilberedes normalt om sommeren fra friske frugter og bær, men om vinteren kan du unne dig denne vitamin-delikatesse, også tilberedt af tørrede frugter.
Vælg din opskrift
Frugtsalater efter smag går godt med yoghurt. Der er flere versioner af yoghurtens udseende. Ifølge den første fortalte engelen profeten Abraham om hemmeligheden bag tilberedningen af dette gærede mælkeprodukt. Ifølge den anden version opstod yoghurt takket være nomadiske folk, der foretog hyppige overgange gennem ørkenen. Under sådanne overgange blev mælken krøllet og spist med stykker frugt og bær. Sådan kom frugtsalater med yoghurt.
Assorteret frugtsalat
Assorteret frugtsalat kan tilberedes ud fra følgende ingredienser (til 4 portioner):
- mandarin - 2 stk.;
- kiwi - 2 stk.;
- banan - 2 stk.;
- æble - 2 stk.;
- 150 ml yoghurt.
Skræl bananerne og skær dem i tynde cirkler. Vask æblerne, skåret i halvdelen, fjern kernen og skåret i terninger. Skræl mandariner og kiwi på samme måde og skær.
Læg forberedte frugter i en smuk salatskål, hæld yoghurt. Du kan bruge enten sød eller klassisk usødet yoghurt til din smag. Du kan dekorere denne salat med druer, svisker eller andre bær.
Afhængigt af sæsonen kan du bruge enhver frugt og bær, men sørg for at kombinere dem med et æble.
