Svampepuder er en universel forretter til et festbord og til en familiemiddag. Disse poser kan også serveres som en uafhængig skål, fordi de viser sig at være ganske tilfredsstillende.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- - smørdeeg - 1 pakke;
- - tørre svampe - 200 g;
- - ost - 100 g;
- - to æg;
- - kartofler - 5 stykker;
- - to løg;
- - en flok persille;
- - peber - ikke for alle.
Brugsanvisning
1
Blødlægges svampe, kog, pres. Kog kartoflerne i deres skind, skræl derefter, skåret i terninger.
2
Sæt champignonerne med hakket løg. Gnid osten på et rivjern (det er bedre at tage hård ost).
3
Kombiner kartofler, ost, peberfrugter og svampe.
4
Skær det optøede butterdej i rektangler.
5
Pisk æggene lidt. Smør dem med indersiden af rektanglerne, sæt fyldet, rull op i lommer.
6
Læg champignonerne på en bageplade, fedt sammen med resten af ægget, sæt dem i ovnen. Kog i 15 minutter ved 200 grader. Pynt de resulterende champignonpuffer med frisk persille. Bon appetit!